Ytak, Brot - Herzhaft-knusprige Verführungen

Ytak, Brot - Herzhaft-knusprige Verführungen.
Bestell Nummer Koc. 15367
Autorin: Cathy Ytak
Verlag: AT, Baden 2008
Einband: Doppelbroschur
Zustand: wie neu
Kurzinfo:"Es geht fast nichts über ein ofenfrisches knuspriges Brot. Zur Abwechslung vielleicht einmal ein süßes Briochebrötchen oder eine aparte Kombination mit exotischen Gewürzen oder Kräutern. Brotbackautomaten haben sich inzwischen in vielen Haushalten einenf esten Platz erobert. ...  mehr
Ob man das Brot darin von A bis Z herstellt oder nur den Teig darin knetet und gehen lässt, um das Brot dann selbst zu formen und im Ofen fertigzubacken, das vorliegende Buch bietet dazu die ganze Palette an Möglichkeiten. Über 120 Rezepte für die besten Brote: von herzhaften rustikalen Sorten wie Roggenbrot oder Kamutbrot bis zu hellen Frühstücksspezialitäten wie Milchbrot, Baguette oder Brioche, von pikanten Varianten zum Picknick wie Focaccia, Champignon-Knoblauch-Baguette oder Pestobrot bis zu süßen Verführungen wie Brioche-Zopf oder Schokoladenbrötchen.
Dazu alles Wissenswerte zum Brotbacken: Wahl des richtigen Brotbackautomaten Grundzutaten und was dabei zu beachten ist. Die richtige Flüssigkeitsmenge Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen im Brotautomaten. Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Formen eines langen Brotes, eines runden Brotlaibs, von Ährenbrot, Focaccia, Brezeln und Zopf Brot richtig aufbewahren".
ISBN:978-3-03800-391-5
Format:28.5x17.5x1.5cm, 191 Seiten.
Zahlung im voraus plus Porto/Verpackung innerhalb Schweiz B-Post (Economy) CHF 8.-